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響 100周年記念ボトル ハーバーイン 2023年、サントリーのウィスキー造り100周年記念イヤーのラストを飾るのは『響』。 酒齢17年以上の個性豊かな原酒に、30年を超える山崎ミズナラ樽モルト原酒、円熟の知多グレーン原酒をブレンド。響ならではの華やかなな香味に熟成感と複雑味をプラス。100周年にふさわしい特別なブレンドとなっております。是非ともゆっくりとストレートでお楽しみください。￥8000 Date: 2023/12/06/15:20:14   No.2873

リージェント ハーバーイン 「LEGENT」は、ビームサントリーが保有するジムビーム蒸溜所の7代目マスターディスティラーであるFred Noe(フレッド ノウ)が原酒を製造・選定し、サントリー5代目チーフブレンダー福與伸二がブレンドしたアメリカンウイスキーです。2019年に米国で発売し、日本の匠の技が生み出す“複層的ながらも調和のとれた味わい”が楽しめると米国でご好評いただいていることから、日本でも数量限定で新発売します。 ●ネーミングについて 「LEGENT」はLegend（伝説）とAllegiance（誠実）からヒントを得た造語であり、Fred Noeと福與伸二という二人のレジェンドが、米国と日本それぞれのウイスキーづくりに誠実に向き合い、協働してつくりあげたブランドであることを表現しています。 ●中味・パッケージについて 中味は、バーボン原酒に加えて、バーボン原酒をワイン樽とスパニッシュオーク樽でそれぞれ後熟させた原酒をブレンドしました。芳醇な香りとフルーツのような甘み、ドライフルーツやスパイスのような香味が特長です。ストレートやロックに加えて、ワイングラスでスワリングしながら香りを楽しむスタイルも提案していきます。 パッケージは、商品名の頭文字である“L”の墨文字を中央に大きく配しました。“L”の墨文字には、本商品をともにつくり上げたFred Noeと福與伸二の横顔を描くとともに、それぞれのサインを記すことで、“ケンタッキーの伝統”と“日本のブレンド技術”の融合を表現しています。 ￥1800 Date: 2023/12/06/13:39:37   No.2872

エンジェルスエンヴィー ハーバーイン 焦がしたホワイトオークの新樽で4年から6年熟成させ、その後、2度目の熟成をポルトガルのドウロ地方のポートワイン樽で最長6ヶ月間行っています。2度の熟成により、親しみやすい風味を保ちつつ、奥行きのある味わいになりました。 ポートワインフィニッシュという全く新しい発想のプレミアムバーボンウィスキーです。ストレート、オンザロックなどでじっくりお楽しみください！￥2000 Date: 2023/12/06/13:37:19   No.2871

アードベッグシングルカスク ハーバーイン 時は2011年10月。アードベッグ シングルカスクNo.3075とNo.3083は、樽詰めされたその瞬間から、それぞれ類い稀なるストーリーを辿る運命にありました。 アードベッグ蒸留所 最高蒸留責任者であるビル・ラムスデン博士は、ファーストフィルのバーボン樽で熟成されたこれらのウイスキーが特別であることを見抜き、最高の熟成状態を迎えるまで注意深く見守ってきました。そしてついにその時がやってきました。 それぞれの特別な樽で熟成された歳月によって、全く異なるアロマを持ったウイスキーが誕生しました。ハーブの香りが特徴的なウイスキーと、食欲をそそるウイスキー。これらの貴重なアードベッグ シングルカスクは、日本のコミッティーメンバー限定で抽選販売されました。 2樽の内の1つ、カスク NO.3075 (233本 生産) フローラルな香りが優しく鼻を通り抜け、ほのかに香るラベンダー、洋ナシ、アーモンドオイルのアロマが後に続く。加水すると、アードベッグらしい糖蜜のトフィー、ピートとタールのアロマ。口に含むとスパークリングを彷彿とさせる、それでいてレモンシャーベットのような爽やかな口当たりとともに、ペパーミント、革のニュアンスを持った余韻が長く続く。 【ビルラムズデン氏によるTASTING NOTE】 色 黄金色 香り フローラルな香りが優しく鼻を通り抜け、ハーブとスモークのニュアンスが後に続きます。 ほのかに香るラベンダー、洋ナシ、アーモンドオイルが次第に前面に現れ、アードベッグらしい糖蜜のトフィー、ピートとタールのアロマが、複雑に、幾重にも重なり合います。 味わい レモンシャーベットのような爽やかさと、スパークリングを思わせる弾ける口当たりとともに、重厚な味わいが波のように押し寄せます。ジンジャービスケット、アニスシード、トフィーが織りなす軽やかにステップを踏むような印象と、スモークしたベチバー、そしてクレオソートが引き出す爽やかなメンソールの味わいが、見事なまでにバランスを取っています。   余韻 アニスシード、ペパーミント、革のニュアンスを持った、爽やかでいて心落ち着くような余韻が長く続きます。 233本のみの希少なこのボトルをお楽しみください！￥10,000 Date: 2023/10/30/14:42:20   No.2870

フラパンVSOP ハーバーイン ブランデー（コニャック）の新規取り扱い商品です。 フラパンのコニャックはすべて最高格付けの“グランド・シャンパーニュ100%"。特にフラパンV.S.O.P.は世界で唯一のグランド・シャンパーニュ格付け品。16世紀から、自家ぶどう畑で産出する高品質なぶどうのみを使用して優れた品質のコニャックを造り続けています。￥1000 ブランデーベースのカクテルもこちらを使用します。 Date: 2023/10/27/15:42:08   No.2869

キルホーマン　フィノシェリーマチュアド ハーバーイン キルホーマン フィノシェリーカスクはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ミゲル・マルティン社（スペイン）のフィノシェリーの空き樽で最低5年以上すべての期間熟成したバット20樽をヴァッティング。世界へ15,650本の限定リリースで、日本へは912本の入荷となります。 ピートスモークの効いたキルホーマンの味わいにフィノシェリー樽に由来する爽やかなフルーツ、ミネラルが調和した味わいがお楽しみいただけます。 ドライフルーツやスパイスの効いたオロロソシェリー樽熟成とは異なる、ライトでドライなフィノシェリーの樽で熟成した珍しいウイスキーです。ぜひ、この機会にお楽しみください。￥3000 Date: 2023/10/19/13:28:52   No.2868

グレンモーレンジィ　テールオブトーキョー ハーバーイン 世界を旅するウイスキークリエイター、ビル博士のお気に入りの場所はまさしく東京。多くのコントラストが混在する魅惑の都市、東京をウイスキーで表現するべく、人気のミズナラオークの樽に着目。 甘いトフィーをお香の柔らかさに込めて、光まばゆい夜のように散りばめたペッパーのスパイシーさと対照的なビターチェリーの果実味。フレッシュオレンジの皮の風味がアーモンドフレークや深いオークの香りに溶け込んでいきます。 ケーク、ウインター、フォレストと続いた『物語シリーズ』の第4弾の登場です！￥2000 Date: 2023/10/11/16:08:05   No.2867

ジェムソンカスクメイツ IPA ハーバーイン カスクメイツ第2弾。 第1弾「スタウトエディション」と同じく、アイルランドのクラフトブルワリー・Franciscan Well（フランシスカン・ウェル）とのコラボレーションによるリリースで、IPA（インディア・ペールエール）でシーズニングされたビアバレルでフィニッシュしたウイスキー。￥900 Date: 2023/10/04/12:37:54   No.2866

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