BAR HARBOUR INN

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カヴァランクラシック
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[カバラン」とは、台湾北東部の雪山(せつざん)山脈を東に下った場所に位置する宜蘭・蘭陽平野の先住民の呼び名。
カバランウイスキーは、台湾の宜蘭(ぎらん)で、2008年に誕生しました。
雪山山脈の水を使用して、原料から製造までをすべて台湾国内で行うというこだわりで、誕生後わずか2年の間に世界各国で数々な賞を受賞。
そして2010年、ウイスキーの本場スコットランドで開催された「バーンズ・ナイト」のテイスティング大会で地元銘柄を抑えて圧勝し、その実力が本物であることを証明しました。

クラシックはカバランウィスキーの名声を高める代表作。明るく情熱的な琥珀色、胡蝶蘭を思わせる豊かな香りに蜂蜜、マンゴー、洋梨、バニラ、ココナッツ、チョコレートの印象の香味。オーク樽の洗礼を受けたマンゴー風味はアルコールの刺激をたくみに和らげ素晴らしい余韻を演出。

この度インポーターが変わり、かなり安くなったのですがそれでも¥1,944。美味しいですよ。
Date: 2017/06/22/13:39:23   No.2573



グレンリベットナデデューラ
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“ナデューラ”シリーズから新登場する『ザ・グレンリベット ナデューラ ファーストフィル セレクション』は、熟成樽にファーストフィルのアメリカンホワイトオーク樽を使用しています。この樽の種類は、19世紀初頭以「ザ・グレンリベット」の蒸溜所で好まれて使われており、熟成によって、芳醇でクリーミーなバニラや甘い西洋ナシの風味が与えられます。スモールバッチ(少量生産)で造られ、カスクストレングス(加水をせず樽出しそのままの度数)でボトリング。敢えて冷却濾過をしないノン・チルフィルタード製法によって、なめらかな口当たりと本来のフレーバーを余すところなくそのまま生かした、極めてナチュラルで豊かな味わいに仕上げています。バニラファッジや洋梨の香り、パイナップルやバナナのフレーバーに柑橘類の心地よい刺激が伴う、トロピカルな味わいがお楽しみいただけます。ぜひ、『ザ・グレンリベット ナデューラ ファーストフィル セレクション』の豊かでナチュラルな味わいをお楽しみください。¥1,944
Date: 2017/05/19/14:59:33   No.2567



グレンリベット15年フレンチオーク
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ザ・グレンリベット15年の独特の特徴は精選された熟成の結果です。フレンチ・オークで熟成する時間を限定し、最後の仕上がりが強くなりすぎないようにしています。ザ・グレンリベットは、ウイスキーの製造工程に初めてフレンチ・オークを使用した蒸留所の1つです。この技法は、その後、他の多くの蒸留所に影響を与えました。フランスのドルドーニュ地方で伐採されるリムザン・オークは、高級なワインやコニャックを熟成する際に、よく使われています。ザ・グレンリベットの場合、リムザン・オークの割合が低いため、ニュー・スピリッツ(熟成中の原酒)が木の中に深く浸透し、このウイスキーに独特の香ばしさを与えています。フレンチ・オークはウイスキーの強さを増加させ、その結果、よりリッチでクリーミーな仕上がりを実現します。コスパ良いです。 ¥1,620
Date: 2017/05/17/14:41:57   No.2566



リッテンハウスストレートライウィスキー
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リッテンハウスはかつてメドレー社が製造していた銘柄で、、現在はヘブンヒル社が再現しています。バーボンがトウモロコシ51%以上使用するのに対し、こちらはライ麦を51%以上使用しています。
ラベルにある『ボトルドインボンド』とはかつて粗悪なウィスキーが幅をきかせていた頃に対策として連邦政府が品質保障のために設けた法律です。政府監督の保税倉庫で4年以上熟成させた、シングルディスティラーの、1シーズンのみの原酒をつかいアルコール度50%で瓶詰した製品につけられるマークです。
いわばお墨付き、ですね。
色々な飲み方でお試しください。¥972
Date: 2017/03/29/15:52:03   No.2558



デュワーズホワイトラベル旧瓶
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アメリカ市場の2000年代前半頃の流通品と予測されるアメリカ市場向けボトル。ご注文の際は『旧瓶』とオーダーしてください。現行品との比較も面白いと思います。価格は現行品と同じ¥864
Date: 2017/03/25/14:26:57   No.2557



クールドリヨンセレクション
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カルヴァドスです。クールドリヨンシリーズでも気軽にオーダー頂けるように仕入れました。ハイボールなどでどうぞ。¥864
Date: 2017/03/06/16:47:27   No.2555



ベンロマック10年
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新生ベンロマックにおいて、待望の看板商品である「ベンロマック 10年」が2009年に誕生。
日々進化を遂げてきましたが、その完成形とも言えるようなデザイン一新のNEWボトルが誕生いたしました!
単に見た目が変わっただけではなく、以前のボトルよりピートとスモーク感が増し、それに見合ったシェリー感があり、骨格がくっきりし、オフィシャルスタンダードの10年物とは到底思えないほどの熟成感が増しました。
通常、オフィシャル商品でボトルの変更があった際、マイナスのイメージがある場合が多いですが、このベンロマック、確実に数段素晴らしく充実した内容となっております。
ぜひ、新しくなったベンロマックをご堪能ください。

カスクタイプ : バーボンバレル80%、シェリーホグスヘッド20%、最後の1年をファーストフィルのオロロソ樽にて熟成。

☆テイスティングノート☆
香り : 深いシェリーの香りが様々な香りと一緒に感じられる。フルーツとナッツのチョコレート、繊細なスパイス、青リンゴ、麦芽のビスケット、かすかなピートと煙の香り。
味わい : 果汁たっぷりのラズベリー、シェリー、クリーミーな麦芽に加え、ほのかにピート香が感じられる。¥1296
Date: 2017/03/06/14:36:46   No.2554



クライゲラヒ13年
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スペイサイドのシングルモルトです。人気のブレンデッドスコッチ、ホワイトホースやデュワーズの原酒のひとつです。¥1296
Date: 2017/01/23/14:28:12   No.2543



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