BAR HARBOUR INN

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グレンモーレンジィ18年
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じっくりと時間をかけて熟成され、深みを増したレアモルト。パパイヤなどのエキゾチックな果実や花の芳醇な香りと、濃厚な味わいが特長です。¥2500
Date: 2022/12/09/17:11:33   No.2825



アランシェリーカスク&クォーターカスク
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アラン シェリーカスク:ファーストフィルのシェリーホグスヘッドですべての期間熟成し、シェリー樽由来のリッチなフレーバーを引きだしました。また、カスクストレングスでボトリングすることでフルボディに仕上げています。色は磨かれたマホガニー。香りはチョコレート、レーズン、マンダリンオレンジ、スパイス。味わいは完熟イチジク、チェリー、ヘーゼルナッツ、トーストしたオーク。アランらしいフルーティさとシェリー樽由来のフレーバーがバランス良く調和します。

アラン クオーターカスク:バーボンバレルで7年間熟成後、125リットルのクオーターカスク(小樽)で2年間追加熟成し、カスクストレングスでボトリング。色は輝きのあるゴールド。香りはアップルタルト、パイナップルブリオッシュ、バニラ、ココナッツ。味わいはシトラスを基調に暖かみのあるシナモンや甘いバニラが広がり、ハチミツ、パイナップルが続きます。小樽で追加熟成したことで、オークのスパイシーな味わいを一層お楽しみいただけます。

各¥1600
Date: 2022/12/09/13:57:29   No.2824



キルホーマン カサド
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キルホーマン カサドはアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、ファーストフィルバーボンバレルで6年間熟成させた38樽をヴァッティング後、チャ―リングの度合いを変えた2つのポルトガル産レッドワインのバット(6,000リットルの大樽)に移し、2年間マリッジした限定品です。実際の熟成期間はトータル8年ですが、今回の赤ワイン大樽のサイズがSWA(スコッチウイスキーアソシエーション)で認められていなかったことにより、バットでの熟成期間はカウントされず、6年熟成になります。世界で12,900本の限定リリースで、日本へは516本の入荷です。
通常サイズの赤ワイン樽よりも熟成がゆっくりと進む6,000リットルという大きな樽で追熟することで、赤ワイン樽由来のベリーやスパイスのキャラクターが強く出すぎず、バーボン樽由来のバニラやトフィーの香りや味わいも感じられ、キルホーマンのスモーキーな酒質と調和しています。ぜひ、この機会にバーボン樽とポルトガル産赤ワイン大樽とのマリアージュをお楽しみください。¥2500
Date: 2022/12/05/13:36:27   No.2823



グレンファークラス12年カスクストレングス
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スタンダードの年数表記シリーズから、特別にボトリングしました。
バッティング後・加⽔前というタイミングでのボトリングで、ノン・チルフィルター&ノン・カラーリング。グレンファークラスファンなら⼀度は味わいたい限定品です。日本向けです。¥2000
Date: 2022/12/05/13:34:31   No.2822



デュワーズポルトガルスムース
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第1弾「デュワーズ カリビアンスムース 8年」、第2弾「デュワーズ イリーガルスムース 8年」に続く、ユニークカスクシリーズの第3弾です。デュワーズブランドの特長であるダブルエイジ製法による、なめらかな味わいに加え、ポートワイン樽で仕上げたスコッチとポルトガルが融合したユニークな香りと味わいを表現しています。ポートワイン樽由来の完熟アプリコットやチェリーのような香りとフルーティな味わい、バニラとハチミツのような長く続く甘い余韻をお楽しみいただけます。¥800
Date: 2022/11/24/12:37:27   No.2821



アードベッグハイパーノヴァ
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アードベッグ蒸留所でも名高い、スーパーノヴァ シリーズの最新ボトルであるハイパーノヴァは、宇宙空間の最深部で起こる、太陽爆発がインスピレーションの源となっています。その名の通り、「ハイパー」にピートが効いていて、フェノールレベル(ピートの強さを表す指標)が170 PPMを超えるハイパーノヴァは、これまでのスーパーノヴァを凌駕する次元。身の毛がよだつほど激しく、アードベッグ史上最強。一口飲んでみると、タール、クレオソート、すすの強烈な香りが口の中に広がり、グラスに注ぐと、アニスシード、スモーク、ダークチョコレートのアロマが立ち上ります。ビターアーモンドとスモークラベンダーが、ほのかに香るスモークダークチョコレート、クレオソートと溶け合い、フィニッシュは焙煎されたコーヒーとスモーキーなヘザーの香りへと急激に変化します。¥5,000
Date: 2022/11/18/13:35:28   No.2820



余市10年
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限定の余市。1本のみ入荷しました。¥1600
Date: 2022/11/17/16:06:44   No.2818



キルホーマン マディラカスクマチュアド
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「キルホーマン マデイラカスク」は、アイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用し、フレッシュフィルのマデイラホグスヘッドで5年3ヶ月熟成させた46樽をヴァッティング。 ローストしたナッツやドライフルーツ、キャラメル、トフィーといった樽由来のキャラクターが、キルホーマンのスモーキーな酒質と調和した素晴らしい味わいです。¥2000
Date: 2022/11/02/11:17:38   No.2817



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