BAR HARBOUR INN

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グレンモーレンジィ ケーク
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多くの人がきっと一度は体験したであろうケーキにまつわる幸せなひととき。誕生日に娘が焼いてくれたパイナップルケーキ、祖母のキッチンで一緒にケーキを焼いた幼少の思い出・・・。

グレンモーレンジィのウイスキークリエイター、ビル・ラムズデン博士は、そんな自身の幸せあふれるひとときを魔法の言葉「ケーク(ケーキの表現のひとつ)」を語るかのように、特別なウイスキーとして閉じ込めました。

それは世界三大貴腐ワイン「トカイ」の樽に由来する蜂蜜やホワイトチョコレート、果実の風味が幾層にも重なる甘美で複雑な味わいに、軽快なミントのニュアンス。ウイスキー自体がデ ザートとも言え、またデザートと合わせてもなお楽しさを味わえる「ケーク」の完成となりました。
1本のみの入荷です。¥1800(税別)
Date: 2020/11/05/15:42:32   No.2717



山崎2020エディション
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■山崎パンチョン2020 エディション

アメリカンオーク材を選別しサントリーが自社で製造したパンチョン樽で、容量が約480Lのホワイトオーク樽で熟成しておりウィスキーの樽との接触面積が小さく、熟成が穏やかに進む。
バランスが良く心地よい味わいに仕上がっている。

■山崎ボルドーワインカスク2020 エディション

ボルドーの赤ワインの熟成に使用したフレンチオーク製の樽でニューポッドから熟成。
味わいは複雑で濃厚なとろりとした口当たり
余韻は甘みと酸味、フレンチオーク由来のスパイシーさがある。

■山崎スパニッシュオーク2020 エディション

シェリー樽の熟成に使用したスパニッシュオーク製の樽で熟成。
味わいは濃縮感のある甘みと酸味、余韻は酸味とほろ苦さが続く。

■山崎ピーテッドモルト2020 エディション

麦芽乾燥の際にピートを強めに焚いた麦芽で作られたスモーキー原酒のみを厳選しブレンドしている。
山崎ならではの力強く複雑な香味が特徴。
味わいは柔らかさ、パイナップル、燻製、余韻は香ばしいピーティー。

■山崎ミズナラ2020 エディション

戦中戦後、樽材の調達が困難になった山崎蒸留所では日本産のオークであるミズナラを用いて樽を作りウィスキーの貯蔵に使用しました。
ミズナラは材質的に漏れやすく材の選別、製樽は苦労の連続であったがミズナラ樽で長期熟成することは今となっては海外のブレンダーやウィスキーファンから高い評価を得ることになりました。
味わいは柔らかな口当たりと香高い口中香、伸びのある濃密な甘さ。

ミズナラ¥5000
その他¥2000

(税別)
Date: 2020/11/04/15:57:12   No.2716



ラガヴーリン10年
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免税店向けのラガヴーリンです。8年、16年との垂直比較も良いかもしれません。¥1800
(税別)
Date: 2020/10/22/17:25:38   No.2715



ブラックグラウス
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ブラックグラウスは、フェイマスグラウスにピーティーなアイラ・モルトを加え、芳醇でスモーキー、ピーティーに仕上げたもので、フェイマスグラウスの主要なブランドの一つとして2008年にリリースされました。
2008年ウィスキー・バイブルでは、ジム・マーレーに“真実の宝”と言わしめ、100点満点中の94点を獲得。
ブラックグラウスの売上の一部はイギリスの全域で行われているブラック・グラウス(黒ライチョウ)の保護活動に寄付されています。¥800(税別)
Date: 2020/10/21/17:48:21   No.2714



ジョニーウォーカーレッドライフィニッシュ
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熟成の最後にライウィスキーの樽を使用。アメリカン、スコッチウィスキーファンのどちらにもおすすめします。¥800(税別)
Date: 2020/10/08/16:51:53   No.2713



ヴィクトリアンヴァット シングルカスクジン
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ロンドンからあのヴィクトリアンヴァットが届きました。今回もシングルカスクでアルコール度55.6%です。¥1000(税別)
Date: 2020/10/07/16:50:22   No.2712



ディクタドール9年
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ソレラシステムにより樽熟成されたコロンビア産のダークラムです。¥1000(税別)
Date: 2020/10/07/14:38:57   No.2711



タムナブリンシェリーカスク
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比較的新しいスペイサイドのシングルモルトスコッチです。タイプの異なるシェリー樽で仕上げたリーズナブルなウィスキー。¥1000(税別)
Date: 2020/10/07/14:37:16   No.2710



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