BAR HARBOUR INN

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15年熟成シングルモルト3種
ハーバーイン



バランタインの核となる構成モルトを一つずつ味わって頂こうという企画の限定品です。グレントファーズ、ミルトンダフ、グレンバーギー各¥1500(税別)
Date: 2020/01/21/16:52:23   No.2686



グランデューケ ダルバ
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酒名は16世紀の武将“アルバ大公”の意。
ヘレスのソレラ・グラン・レセルバ規格の品。スペインではこのクラスで抜群の知名度を誇る。
温かく、リッチな香味がなめらか。あと口も長く続く。¥1000(税別)
Date: 2019/12/17/17:51:58   No.2685



ベルネロワ カルヴァドス フィーヌ
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名門カミュが造るカルヴァドス。

2年熟成のほどばしる新鮮な風味と芳ばしさ。ストレート、オンザロック、カクテルベースなど幅広く楽しめます。  ¥800(税別)
Date: 2019/12/17/17:32:07   No.2684



アンジュ ジアール セパージュ カルバドス アップル50%・ペア50%
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フランス・ノルマンディー地方の中心地にあるシャル家の畑は、わずか6ヘクタール。その小さな畑の一角に、90本の林檎の木が植えられています。同家の本業は酪農ですが、毎年8月に蒸留業者のグヤール氏を呼んでカルバドスを作ります。 薪を使った直火焚きの蒸留など、昔からの製法を頑なに守り続ける2代目のローラン・シャル氏。 ノルマンディーの農民が手掛けるカルバドスを瓶詰しているアンジュジアール社とジャパンインポートシステムの共同で開発しました。
原酒の比率が明記された新感覚のセパージュ・カルヴァドスです。
アップル50%・ペア50%は林檎が50%、洋梨が50%という割合で造られています。
2017年6月蒸留 オーク樽で2年熟成。他のラインアップよりバランスを重視した仕上がり。ちょっと冷やして気軽に楽しめる、カクテルベースにも使いやすい1本です。

※セパージュとは、ワインにおけるブドウ品種の割合を指す用語です。アンジュジアール・カルヴァドスは、リンゴと洋梨の比率や品種が判明している稀少な商品のため、「セパージュ・カルヴァドス」と名付けられています。 ¥1000(税別)
Date: 2019/12/17/17:28:25   No.2683



キルホーマン2010
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キルホーマン 2010ヴィンテージは世界市場向けの限定商品でアイラ島産ピートをたっぷりと焚き込んだフェノール値50ppmのヘビーピーテッド麦芽を使用。2010年蒸溜の1stフィルバーボンバレルをメインにオロロソシェリーバット3樽を使用することと、通常よりも高い48%でボトリングすることでより味わいに複雑さと奥行きを持たせています。香りは燃えさしのようなピートスモークにレモンゼストの爽やかでフルーティなアロマに、とろけたバター、クローブ、シナモン。味わいははじめにアイラらしい海藻、煙突のから立ち上る煙が広がり、クローブ、煙草の葉、バナナのまったりとした甘さが続きます。フィニッシュはドライアプリコット、バニラをピートスモークが包みます。
世界で15000本のリリースで、日本には840本の入荷です。お見逃しなく。¥1800(税別)
Date: 2019/12/09/17:02:11   No.2682



ディプロマティコ リゼルバ イクスクルーシヴァ
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北はカリブ海、南はブラジル、東にガイアナ、西にはコロンビアがあるヴェネズエラ(・ボリバル共和国)にディプロマティコラムを蒸留するDUSA(ウニダス蒸留所)はあります。
蒸留所はカラカスとマラカイボの中間、アンデス山脈の山麓のTerepaima国立公園の側にあります。
純粋な水、サトウキビの生育、ラムの発酵、熟成に理想的な気候であることから選ばれたこの地でディプロマティコラムは造られています。

モラセスとモラセスハニー(砂糖をあまり抜いていないモラセス)を、ポットスチル(単式蒸留器)、バッチケトル(カナディアンウイスキーの蒸留器)、パテントスチル(連続式蒸留器)で蒸留。(ポットスチルで蒸留されたラムの割合が多く80%)ホワイトオーク(バーボン)樽で12年間熟成。DUSAのフラッグシップラムです。

<テイスティングノート>
ラムレーズン、ココア、ヴァニラの香り、オレンジのヒント。チョコレートソースと甘いトフィーの味わい。柔らかく、味わい深く、後味は優しい。¥1000(税別)
Date: 2019/12/06/17:23:20   No.2681



オールドパー18年
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日本で愛され続けるスコッチウイスキーオールドパーから新商品が出ました。マスターブレンダー、クレイグワレスはこのウィスキーについて「オールドパー史上最高のバランスを実現した」と語っています。円熟味を増した中にほのかに感じるモルトの甘さとバニラの香り、滑らかな舌触りとかすかにスモーキーなフィニッシュが特徴です。ストレートはもちろん、オンザロック、あるいはあまり冷やさない水割り等でも美味しく飲めます。¥1800(税別)
Date: 2019/11/29/17:10:29   No.2680



シークレットアイラ2008
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恒例となりつつあります。
当店もお世話になっている酒屋さん、白木商店さんのオリジナルボトリング。今年は中身の公表のないアイラのシングルモルトウィスキー。とにかくラベルがキレイでお洒落です。もちろん中身も社長さんが選びに選んだということで間違いありません。是非ともワンショットどうぞ!通常の価格設定より安くさせていただきました。¥2000(税別)
Date: 2019/11/27/16:48:51   No.2679



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